食品

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高齢者用食品の開発と展望

販売価格(税込): 77,000
■体裁:B5判、302ページ
■発刊:2012/7
■ISBNコード:978-4-7813-0623-0
■シーエムシー出版
数量:

農産物・食品検査法の新展開

販売価格(税込): 71,500
■体裁:B5判、265ページ
■発刊:2010/07
■ISBNコード:978-4-7813-0247-8
■シーエムシー出版
数量:

ルミナコイドの保健機能と応用―食物繊維を超えて―

販売価格(税込): 71,500
■体裁:B5判、296ページ
■発刊:2009/07
■ISBNコード: 978-4-7813-0145-7
■シーエムシー出版
数量:

機能性ペプチドの最新応用技術

販売価格(税込): 71,500
■体裁: B5判、334ページ
■発刊:2009/08
■ISBNコード: 978-4-7813-0147-1
■シーエムシー出版
数量:

免疫機能性食品の基礎と応用

販売価格(税込): 71,500
■体裁:B5判、227ページ
■発刊:2010/11
■ISBNコード:978-4-7813-0291-1
■シーエムシー出版
数量:

機能性食品素材の市場動向

販売価格(税込): 71,500
■体裁:B5判、200ページ
■発刊:2005/08
■ISBNコード:978-4-88231-526-2
■シーエムシー出版
数量:

食品・化粧品・医療分野へのゲルの利用

販売価格(税込): 71,500
■体裁:B5判、245ページ
■発刊:2010/04
■ISBNコード:978-4-7813-0198-3
■シーエムシー出版
数量:

食の安全科学の展開―食のリスク予測と制御に向けて―

販売価格(税込): 71,500
■体裁:B5判、287ページ
■発刊:2010/03
■ISBNコード:978-4-7813-0200-3
■シーエムシー出版
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食品機能素材Ⅳ

販売価格(税込): 71,500
■体裁:B5判、350ページ
■発刊:2010/11
■ISBNコード:978-4-7813-0196-9
■シーエムシー出版

Materials for Functional Food IV
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アミノ酸科学の最前線-基礎研究を活かした応用戦略-

販売価格(税込): 62,700
■体裁: B5判、281ページ
■発刊:2014/5
■ISBNコード:978-4-7813-0932-3
■シーエムシー出版
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機能性表示食品の市場

販売価格(税込): 88,000
■体裁:B5判、218ページ
■発刊:2015/7
■ISBNコード:978-4-7813-1085-5
■シーエムシー出版
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食品用酵素データ集 ―取り扱い手法と実践―

販売価格(税込): 70,400
■体裁:B5判、235ページ
■発刊:2013/7
■ISBNコード:978-4-7813-0809-8
■シーエムシー出版
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食品機能性成分の吸収・代謝機構

販売価格(税込): 62,700
■体裁:B5判,230ページ
■発刊:2013/5
■ISBNコード:978-4-7813-0794-7
■シーエムシー出版
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機能性食品素材のためのヒト評価

販売価格(税込): 62,700
■体裁:B5判、300ページ
■発刊:2013/4
■ISBNコード:978-4-7813-0788-6
■シーエムシー出版
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食品におけるGMP・サニテーション

販売価格(税込): 62,700
■体裁:B5判、221ページ
■発刊:2013/4
■ISBNコード:978-4-7813-0707-7
■シーエムシー出版
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