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食品

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アミノ酸科学の最前線-基礎研究を活かした応用戦略-


アミノ酸科学の最前線-基礎研究を活かした応用戦略-

販売価格(税込): 62,700
■体裁: B5判、281ページ
■発刊:2014/5
■ISBNコード:978-4-7813-0932-3
■シーエムシー出版
数量:
機能性表示食品の市場


機能性表示食品の市場

販売価格(税込): 88,000
■体裁:B5判、218ページ
■発刊:2015/7
■ISBNコード:978-4-7813-1085-5
■シーエムシー出版
数量:
食品用酵素データ集 ―取り扱い手法と実践―


食品用酵素データ集 ―取り扱い手法と実践―

販売価格(税込): 70,400
■体裁:B5判、235ページ
■発刊:2013/7
■ISBNコード:978-4-7813-0809-8
■シーエムシー出版
数量:
食品機能性成分の吸収・代謝機構


食品機能性成分の吸収・代謝機構

販売価格(税込): 62,700
■体裁:B5判,230ページ
■発刊:2013/5
■ISBNコード:978-4-7813-0794-7
■シーエムシー出版
数量:
機能性食品素材のためのヒト評価


機能性食品素材のためのヒト評価

販売価格(税込): 62,700
■体裁:B5判、300ページ
■発刊:2013/4
■ISBNコード:978-4-7813-0788-6
■シーエムシー出版
数量:
食品におけるGMP・サニテーション


食品におけるGMP・サニテーション

販売価格(税込): 62,700
■体裁:B5判、221ページ
■発刊:2013/4
■ISBNコード:978-4-7813-0707-7
■シーエムシー出版
数量:
食品素材のナノ加工を支える技術


食品素材のナノ加工を支える技術

販売価格(税込): 62,700
発刊:2013/10
■ISBNコード:978-4-7813-0826-5
■シーエムシー出版
数量:
ペットフード・ペット用医薬品の最新動向


ペットフード・ペット用医薬品の最新動向

販売価格(税込): 77,000
■体裁:B5判、294ページ
■発刊:2013/12
■ISBNコード:978-4-7813-0872-2
■シーエムシー出版
数量:
コラーゲンの製造と応用展開 II


コラーゲンの製造と応用展開 II

販売価格(税込): 70,400
■体裁:B5判、225ページ
■発刊:2013/9
■ISBNコード:978-4-7813-0821-0
■シーエムシー出版
数量:
機能性糖質素材の開発と食品への応用 II


機能性糖質素材の開発と食品への応用 II

販売価格(税込): 62,700
■体裁:B5判、268ページ
■発刊:2013/9
■ISBNコード:978-4-7813-0823-4
■シーエムシー出版
数量:
美肌食品素材の評価と開発


美肌食品素材の評価と開発

販売価格(税込): 62,700
■体裁:B5判、209ページ
■発刊:2013/3
■ISBNコード:978-4-7813-0787-9
■シーエムシー出版
数量:
ポリフェノール:薬用植物および食品の機能性成分


ポリフェノール:薬用植物および食品の機能性成分

販売価格(税込): 74,800
■体裁:B5判、277ページ
■発刊:2012/10
■ISBNコード:978-4-7813-0672-8
■シーエムシー出版
数量:
アスタキサンチンの機能と応用


アスタキサンチンの機能と応用

販売価格(税込): 70,400
■体裁:B5判、242ページ
■発刊:2012/8
■ISBNコード:978-4-7813-0606-3
■シーエムシー出版
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高齢者用食品の開発と展望


高齢者用食品の開発と展望

販売価格(税込): 77,000
■体裁:B5判、302ページ
■発刊:2012/7
■ISBNコード:978-4-7813-0623-0
■シーエムシー出版
数量:
高齢者用食品の開発と展望


高齢者用食品の開発と展望

販売価格(税込): 77,000
■体裁:B5判、302ページ
■発刊:2012/7
■ISBNコード:978-4-7813-0623-0
■シーエムシー出版
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